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ケーキとスチューベン、黒豆ご飯と漬け物、夕暮れ時のキッチン2010-01-15(Fri)

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ケーキと、スチューベンと、コーヒーで・・・・

 

 

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昨日は我慢しましたが、今日は私も・・・・

 

 

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今日もキャンドルを・・・・

 

 

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お昼は・・・・・↓

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新潟で買ってきた「黒豆茶」を入れてご飯を炊きました。
炊いている途中、黒豆の良い香りが・・・・・
美味しい黒豆ご飯が出来ました。
ごま塩があったら、もっと良かったのですが、あいにく在庫切れ

「黒豆茶」、もっと沢山買って来れば良かった!
今度は多めに買って来る事に・・・・

 

 

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大きな白菜を沢山頂いておりましたので、重石を乗せて寒麹漬けにしました。
たっぷり水が上がり、3日目には美味しい白菜の寒麹漬けが出来上がりです。

皆に好評で、料理名人のR子さんも、T子さんも、「ただ寒麹で漬けただけなの??」って、何度も・・・・

蕪や白菜は、重石を乗せたほうがより美味しく出来上がるようですね。

 

 

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夕暮れ時のキッチンです。

 

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昨日の寒さに慣れたせいか、今日はあまり寒さを感じませんでした。

早朝の雪かきも、終わった時は顔からも、頭からも汗が・・・・
昨日は悴んだ手も、今日はポカポカでした。

でも、部屋から庭を覗くと、ちょっと寒そうですよね。
モノトーンの世界です。  ↓

 

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